「お母さんに教えてもらった味」のレシピ掲載のハンガリー料理を

日本で試作中。

まずはパプリカーシュチルケ。

チキンのパプリカ煮です。

じっくり煮込んで、鶏肉ほろほろ。パプリカパウダーの赤が

食欲をそそるし、夏にもぴったり☆　カンタンでおいしいです。

 

そしてさくらんぼのパイ。

ハンガリーと同じさくらんぼは手に入らないので

アメリカンチェリーで。

中にどっさり入れました。

自分で作ると、つい、砂糖を少なめにしてしまい、甘さひかえめ。

でも、朝食にもぴったり。

「ココアのかたつむり」にも挑戦したけど、むむ、な出来。

ハンガリーの薄力粉はグルテンが強いらしいので、日本で作る場合は強力粉のほうがよさそう。

てなわけで再挑戦します！